Ashe reshte (آش رشتـــــــه) - Forum
Saturday, 2017-03-25, 4:48 AM
Welcome Guest | RSS
 
Main Ashe reshte (آش رشتـــــــه) - ForumRegistrationLogin
[ New messages · Members · Forum rules · Search · RSS ]
Page 1 of 11
Forum » Ashpazi (آشپزی) » Ghazaye irooni (غذاهای ایرانی) » Ashe reshte (آش رشتـــــــه) (Tarze tahiye)
Ashe reshte (آش رشتـــــــه)
MaryamDate: Saturday, 2009-10-10, 11:07 PM | Message # 1
Lieutenant
Group: Moderators
Messages: 19
Awards: 4
Reputation: 2
Status: Offline

آش رشتـــــــه

: مــــــــواد لازم

رشته آماده شده مخصوص آش : 750 گرم ¤
سبزی آش : 2 کيلو ¤
نخود و لوبيا و عدس «مجموعا" به تساوی» : 750 گرم ¤
پياز سرخ کرده : 4 تا 5 قاشق سوپخوری ¤
کشک سائيده غليظ : 4 تا 5 قاشق ¤
نمک و فلفل : به مقدار کافي ¤

: طـــــــرز تهيه

حبوبات را که قبلا" خيس کرده ايم با پياز سرخ کرده ميگذاريم کاملا" بپزد. بعد سبزی را تميز و خرد ميکنيم و داخل حبوبات پخته شده ميريزيم و ميگذاريم سبزيها بپزند. سپس دو قاشق سوپخوری آرد را در کمي آب سرد حل ميکنيم داخل آش ميريزيم و مرتبا" بهم ميزنيم، رشته را در آش ميريزيم و ميگذاريم آهسته بپزد. ولي رشته نبايد خرد شود، بعد آش را از روی آتش برميداريم و با کشک مخلوط ميکنيم و در سوپخوری ميکشيم و روی آنرا با کمي کشک سائيده و پياز داغ و نعناع داغ تزئين ميکنيم



Message edited by Maryam - Saturday, 2009-10-10, 11:09 PM
 
Forum » Ashpazi (آشپزی) » Ghazaye irooni (غذاهای ایرانی) » Ashe reshte (آش رشتـــــــه) (Tarze tahiye)
Page 1 of 11
Search:

Copyright Mohajer © 2017